1° dia ok

INDUÇÃO - REGRAS E SUGESTÕES
Vou postar aqui as regras da Primeira fase do Programa Nutricional Atkins, a Indução.
Como o proprio nome está dizendo nesta fase vamos induzir o organismo a usar a propria gordura armazenada no corpo para ser usada como fonte de energia ao inves dos carboidratos provenientes da alimentação.

O método Atkins é composto de 4 fases, cada uma delas poderia até ser entendida como uma dieta em si, porque na Primeira fase podemos comer mais gorduras e apenas 20 gramas de carboidratos e é aqui que vamos desinchar e começar a emagrecer, na segunda fase vamos começar a reintroduzir os carboidratos de 5 em 5 gramas por semana e um de cada vez para saber como o nosso organismo reage a cada um deles, vamos continuar emagrecendo, a terceira fase á pré manutenção...uma especie de reeducação , nesta já emagrecemos quase tudo e já sabemos quais são os alimentos que devemos consumir , a ultima fase- quarta fase, é a manutenção, nela podemos permanecer magros e saudaveis consumindo os alimentos que já conhecemos e testamos tais como carnes, aves, peixes, frutos do mar, queijos,verduras, legumes , frutas e sementes de maneira equilibrada e com as boas gorduras.

Se no inicio da Indução podemos consumir mais gorduras e menos carboidratos, na manutenção quando já teremos reintroduzido uma quantidade maior de carboidratos a quantidade de gordura consumida será menor.

A importancia de passar pelas quatro fases ao invés de pular da Indução para a Manutenção é evitar o efeito sanfona.
Como começar a Indução (serão 14 dias )
Pode consumir 20 gramas de carboidratos metabolizáveis por dia.

os carboidratos das fibras insoluveis ou dos amidos resistentes ou dos
polióis não sao metabolizados pelo nosso corpo e portanto não são
contabilizados para os fins desta dieta.

quando ler o rotulo de um alimento ou de um cliclete ou de uma bala diet
saiba interpretar o rotulo para ver se pode consumir o produto e quantas
gramas de carboidratos ou de açucar eles possuem, por exemplo o
Trident pode ser usado pq o carbo que possui não é metabolizado...
o farelo de trigo e a linhaça contem carboidratos que são provenientes
das fibras e não são contados e outros que são absorvidos e contados,
variando entre uma marca e outra.

Existem produtos que possuem carboidratos mas isso não consta do
rótulo, tais como os queijos e algumas gelatinas diet ou alguns cremes
de leite, salsichas, salames, presuntos, frios, linguiças, embutidos de modo
geral, nesse caso é util fazer uma pesquisa sobre as informações nutricio
nais dos produtos que mais gosta de consumir para ter a certeza de
que não está comendo carbos ocultos.

Se podemos comer 20 gramas de carbos por dia porque nao podemos
comer essa quota em pão ou leite ou chocolate? a resposta é que os carbos
permitidos na indução são provenientes dos vegetais e contem fibras que
sao beneficas alem das vitaminas e sais minerais, já os carbos do leite
( lactose) causam intolerancia alimentar em muitas pessoas atrapalhando
o emagrecimento, os carbos do pão e do chocolate provocariam a produção
de insulina que é o que estamos tentando evitar.

O QUE EVITAR NESSA FASE
- açucares e gorduras trans.
- vegetais que contenham amido tais como batata, mandioca, etc.
- pão, macarrão e grãos.
- leite.
- nozes e sementes.
- alimentos que sejam uma combinação entre proteinas e carboidratos tais como
feijão,lentilhas, grão de bico,etc.
- frutas...com exceção dos abacates, tomates e azeitonas ( sim, eles são frutas).
------------------------
Eu já completei meu primeiro dia, sem fome alguma, pois como bem dentro dos alimentos permitidos, não estou ultrapassando 1500 calorias por dia, estabeleci essa meta, pois não posso me acostumar a comer adoidado novamente.
Na verdade, minha alimentação antes, era +/- assim, com excessão do leite desnatado e dos pões integrai que eu comia, o leite e mais frutas entram na próxima fase. Os pães só na última fase.