Proteína do feijão branco ajuda a emagrecer

O feijão branco, consumido por alguns, como salada ou como feijoada possui uma proteína chamada faseolamina, que de acordo com estudos recentes pode ajudar no processo de emagrecimento.

Faseolamina é uma glicoproteína que inibe a absorção do carboidrato (amido) encontrado em massas, batatas, arroz, pão, biscoitos, etc. Por este motivo ela pode te ajudar a emagrecer, mas isso só é possível pela ingestão da farinha deste grão.

As propriedades do feijão branco colocaram este alimento na lista dos mais procurados por quem quer perder peso ou enfrenta uma dieta restritiva. Mas porque esse alimento ganhou fama tão repentina? Sua farinha promete favorecer o emagrecimento e a redução dos níveis de açúcar no sangue. "A responsável é a proteína presente nesse feijão, a faseolamina, que inibe a absorção de glicose (amido) pelo organismo, sendo importante para o controle do diabetes", explica a nutricionista Renata Ramos, da Universidade Unisinos. 

Você mesmo pode preparar em sua casa e fazer o teste. Nos estudos realizados houve uma redução de até 4% em 30 dias no peso dos que consumiram a farinha do feijão branco antes das refeições.

Para preparar separe 250g de feijão branco cru, lave bem e deixe secar no sol ou sobre o papel toalha, depois triture no liquidificador até formar uma farinha, se quiser pode passar também no processador, ficará bem fina, depois passe na peneira.

Meia hora antes das refeições (almoço e jantar) misture 1 colher de chá rasa desta farinha, em um pouco de água e beba. Não consuma mais do que 1g por dia, pois o excesso pode causar diarréia e não terá efeito. 

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Andei pesquisando sobre o feijão branco e só encontrei pontos positivos, reduz colesterol, diabetes, emagrece mesmo. Mas tem que ser a farinha, pois a proteína só se mantem presente nele cru.

Tenho uma tia que está bem acima do peso, e nunca conseguia emagrecer, as vezes ela até falava que perdia alguns quilos, mas nada que fosse visível a mim, então nunca coloquei fé nessas eliminações que ela comentava. rsrsrsrsrsrs

A um mês e meio ela está tomando a farinha de feijão branco e sábado eu fui visitá-la... fiquei surpresa!

Claro que ela não está magra, mas que está emagrecendo, isso está. É visível em seu pescoço (papa) e braços. Confesso que fiquei muito empolgada e agora sim acho que vale a pena consumir essa farinha.

Comecei a tomar ontem. O gosto não é bom, senti um gosto muito forte de feijão cru e a farinha fica na boca, mas se vc tomar logo em seguida um copo de água o gosto ruim some.

Acho realmente que vale a pena. Por isso vim comentar com vcs.